二子玉川のショッピングセンター「rise」（世田谷区玉川2、03-3709-9109）で定期的に行われているストリートマーケット「ふたこ座」で8月27日、「縁側ネコ農法」によって作られた野菜が売り出された。同農法による野菜が地元以外に出荷されるのは初めて。
同農法は、山梨県在住の「縁側ネコ」研究家である渡部久さんが提唱する自然農法。渡部さんが「縁側ネコ」と呼ぶ、人間の周辺で生活を営む外猫（野良猫）たちの「縄張り意識」を活用し、野菜を食べてしまう鳥獣・大型昆虫などから野菜を守る。その「お礼」に、外猫たちには食べ物や、冬には寝床を提供しているという。現在、縁側ネコ部隊は7頭。
渡部さんが運営する「渡部にゃんこ農園」は山梨の山奥にある。「僕の住んでいる所では、夏には蛍も舞う。人間も猫も蛍も自然に共棲している、そんな環境で猫の手を借りて野菜を育てている。縁側ネコ農法の野菜は、まさに自然と調和しながら育てている野菜」と語る。「猫は犬などと違い、猪や熊、猿にも立ち向かっていく。大型動物も、顔の中央を狙ってくる猫パンチは恐れていて、皆退散する」と渡部さん。現在、大学との共同研究の話も進んでおり、「今後の展開が楽しみ」とも。
今回出荷されたのは猫たちと一緒に作った米ナスの「にゃんこナス」（500円）、「にゃんこピーマン」「にゃんこ甘唐」（以上、300円）。外猫写真家でグラフィックデザイナーの南幅俊輔さん（SOTONEKOJAPAN）デザインによるオリジナルのシールが貼られ、「農と食女性協会」（世田谷区）のブースで2日間、店頭に並んだ。ブースにはSOTONEKOJAPANグッズも並べられ、猫好きの人々が次々と足を止めた。
縁側ネコ農法野菜の購入は、メールまたはFAXで注文できる。詳しくは渡部にゃんこ農園まで。
＜渡部にゃんこ農園＞
〒404-0014 山梨県山梨市牧丘隼2415-4
TEL/FAX 0553-39-8472
Eメール gecko@deluxe.ocn.ne.jp
＜にゃんこナスレシピ＞
■皮の漬物
少し固いですが、切り昆布のような旨みがあります。日本酒に！
①ピーラーで皮を剥く
②剥いた皮を包丁で細く引く
③塩を振り、握るように揉む
④生姜の千切りを加え、軽く揉む
⑤水気を絞り、器に盛り、お好みで醤油を少したらす
■唐揚げ
皮を剥いた身を使います。ビールのおつまみに！
①拍子切りにする
②片栗粉と醤油を絡める
③170度くらいの油で揚げる
二子玉川のショッピングセンター「rise」（世田谷区玉川2、03-3709-9109）で定期的に行われているストリートマーケット「ふたこ座」で8月27日、「縁側ネコ農法」によって作られた野菜が売り出された。同農法による野菜が地元以外に出荷されるのは初めて。
同農法は、山梨県在住の「縁側ネコ」研究家である渡部久さんが提唱する自然農法。渡部さんが「縁側ネコ」と呼ぶ、人間の周辺で生活を営む外猫（野良猫）たちの「縄張り意識」を活用し、野菜を食べてしまう鳥獣・大型昆虫などから野菜を守る。その「お礼」に、外猫たちには食べ物や、冬には寝床を提供しているという。現在、縁側ネコ部隊は7頭。
渡部さんが運営する「渡部にゃんこ農園」は山梨の山奥にある。「僕の住んでいる所では、夏には蛍も舞う。人間も猫も蛍も自然に共棲している、そんな環境で猫の手を借りて野菜を育てている。縁側ネコ農法の野菜は、まさに自然と調和しながら育てている野菜」と語る。「猫は犬などと違い、猪や熊、猿にも立ち向かっていく。大型動物も、顔の中央を狙ってくる猫パンチは恐れていて、皆退散する」と渡部さん。現在、大学との共同研究の話も進んでおり、「今後の展開が楽しみ」とも。
今回出荷されたのは猫たちと一緒に作った米ナスの「にゃんこナス」（500円）、「にゃんこピーマン」「にゃんこ甘唐」（以上、300円）。外猫写真家でグラフィックデザイナーの南幅俊輔さん（SOTONEKOJAPAN）デザインによるオリジナルのシールが貼られ、「農と食女性協会」（世田谷区）のブースで2日間、店頭に並んだ。ブースにはSOTONEKOJAPANグッズも並べられ、猫好きの人々が次々と足を止めた。
縁側ネコ農法野菜の購入は、メールまたはFAXで注文できる。詳しくは渡部にゃんこ農園まで。
＜渡部にゃんこ農園＞
〒404-0014 山梨県山梨市牧丘隼2415-4
TEL/FAX 0553-39-8472
Eメール gecko@deluxe.ocn.ne.jp
＜にゃんこナスレシピ＞
■皮の漬物
少し固いですが、切り昆布のような旨みがあります。日本酒に！
①ピーラーで皮を剥く
②剥いた皮を包丁で細く引く
③塩を振り、握るように揉む
④生姜の千切りを加え、軽く揉む
⑤水気を絞り、器に盛り、お好みで醤油を少したらす
■唐揚げ
皮を剥いた身を使います。ビールのおつまみに！
①拍子切りにする
②片栗粉と醤油を絡める
③170度くらいの油で揚げる
